板栗是一种补养治病的良药

　　板栗，我们常常又会叫它毛栗，栗子。板栗中的营养是十分地丰富，板栗中糖、淀粉、蛋白质、脂肪的含量都是很高的，并且含有多种维生素及无机盐。现代的医学也同时认为，板栗中的不饱和脂肪酸和多种维生素含量很多很多，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有很好的预防和治疗作用。老年人如果经常吃一点板栗，就可达到抗衰老，延年益寿的目的。

　　板栗是一种很好的补养治病的良药。板栗性味甘温，有养胃、健 脾、补肾、壮腰、止血和消肿等作用，适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮和筋骨痛等病症。

　　按中医理论，“肾主骨，腰为肾之府”。所以腰腿酸软等症状，主要是肾虚所造成的。板栗为肾之果，能够益肾。古人用板栗治病、滋补的方法有很多很多。用干板栗30克，加水煮熟，然后放适量的红糖，每晚睡前喝一次。对病后体虚、四肢酸软无力的症状十分地有效;用板栗、大米适量，放在一起煮粥，然后加点白糖食用，每天一次可补肾气，壮筋骨;老人如用鲜板栗30克，置火堆中煨熟吃，每天早晚各1次;可以治疗跌打损伤，瘀血肿痛的症状;可用生板栗去壳，将肉研烂如泥，涂抹于病患处。生吃板栗难消化，吃熟的板栗又易滞气，故一次不宜吃得太多，凡有脾虚消化不良、温热额人们均不可以吃板栗。此外，用板栗治病，需要生吃。李时珍介绍的方法是：“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”吃的时候我们要细细嚼碎，口感无渣，然后等到成为浆液;我们然后把她一点一点地咽下去，这样才能起到很好的效果。

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