喝黑豆枸杞粥赶走眼疲劳

　　眼疲劳，主要指的是我们在电脑办公、看书或看电视等长时间过度用眼而产生的眼睛疲劳。

　　黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的良好功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代的医学认为，枸杞具有缓解疲劳、降低血压、保肝降糖的良好功效。体质虚弱、抵抗力差的人长期食用黑豆会更有效果的。

　　下面教大家做一款“黑豆枸杞粥”，能有效帮你赶走眼疲劳。

　　黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。我们现在锅中加入适量的水，用急火煮沸之后，然后改用小火熬至黑豆烂熟，就可以饮用了，每天早、晚饮用，每次饮用两至三杯就好，我们可以长期饮用。黑豆粥可以加入冰糖30～50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥加入2～3朵菊花(菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳效果也很明显。

　　另外，黑米粥也适合眼部易疲劳的“电脑族”、“电视迷”长期食用，只要每天都坚持喝一点黑米粥的话，才能明显地见到效果。但要需要注意的是，熬粥的时候，我们放的枸杞一定不可过量，一般来说，健康的成年人每天枸杞的食用量最好不超过20克。有感冒、发烧、炎症、腹泻等症状的病人在熬粥的时候，不需要加放枸杞了，只需要用黑米熬粥就好了，我们也可以用决明子代替枸杞。

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标 签黑豆

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