桑葚中含有多种氨基酸及有机酸、胡萝卜素等营养物质，矿物质的含量也比其他水果也要高出很多，主要含有钾、钙、镁、铁等。而现代医学证明，桑葚具有增强免疫力、促进造血红细胞生长、促进新陈代谢等功能。桑葚的味道酸甜、多汁，但是性微寒，因此女性月经期不宜多吃，可防止寒气过大，引起腹痛。

　　桑葚味道酸甜，性微寒，具有补血滋阴，润肠燥等功效，主要治疗头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，大便干结等症。

　　乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁等。乌梅是一种碱性食物，因为它富含有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质。乌梅是的抗衰老食物首选良品。

　　黑葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度很有好处。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

　　黑加仑还可以称作黑豆果。黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙。黑加仑保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病等。

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