【功效】减肥瘦身

　　【材料】苦瓜半根、鸡蛋2个、胡萝卜少许。

　　【调料】葱、盐、料酒、植物油。

　　【方法】

　　1、取半根苦瓜，洗净去瓤先切成条，再切成丁。

　　2、胡萝卜洗净切成小丁，葱切成末。

　　3、鸡蛋打好，之后放进切好的苦瓜和萝卜丁，以及葱、盐和料酒。

　　4、预热平底底锅，并使油铺平在锅面上，倒入打好的鸡蛋，让蛋液也均匀地铺平在锅上，以小火加热，当表面凝固后翻过来再煎。

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标 签苦瓜

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